İbn-i Sina, 11. yüzyılda yaşamış ve tıp alanında birçok eser vermiş bir hekim, filozof ve bilim adamıdır. İbn-i Sina, Kanun fi’t-Tıb adlı eserinde, sağlık ve hastalık hakkında birçok bilgi vermiştir. İbn-i Sina, sağlıklı ve uzun bir yaşam için beslenmenin önemine de dikkat çekmiştir. İbn-i Sina, beslenmede dikkat edilmesi gereken 3 besini şöyle sıralamıştır:
ÇAM FISTIĞI
Çam fıstığı, K vitamini açısından zengin bir besindir. K vitamini, kanın pıhtılaşmasını sağlar ve yaraların iyileşmesine yardımcı olur. Ayrıca, çam fıstığı, C vitamini açısından da zengindir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı korur. Çam fıstığı, aynı zamanda hücre yenilenmesine ve cilt sağlığına da katkıda bulunur. Çam fıstığı, kısmi yüz felci geçirmiş kişiler için de faydalıdır. Çam fıstığı, haftada 2-3 kez tüketilebilir.
ISIRGAN OTU
Isırgan otu, nefes yollarını açan ve mukozayı nemlendiren bir bitkidir. Isırgan otu, özellikle göğüs hastalıkları ve öksürüğe iyi gelir. Isırgan otu, aynı zamanda kanı temizler ve kan şekerini düzenler. Isırgan otu, demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum gibi mineraller açısından da zengindir. Isırgan otu, haşlanarak veya çay olarak tüketilebilir.
BAKLA
Bakla, protein ve karbonhidrat açısından yeterli bir besindir. Bakla, A, B, C ve B2 vitaminleri içerir. Bakla, bağırsak hareketlerini artırır ve kabızlığı önler. Bakla, böbrek fonksiyonlarını düzenler ve idrar yolu enfeksiyonlarını önler. Bakla, kötü kolesterolü düşürür ve kalp sağlığını korur. Bakla, kırmızı et tüketemeyen kişiler için protein ihtiyacını karşılar. Bakla, haftada 1-2 kez tüketilebilir.
BAKLANIN FAYDALARI NELERDİR?
A ve C vitamini açısından zengin olan bakla, kalp hastalıklarından koruyan bir besin olarak mutfağınızda yerini almalıdır. Kan basıncını dengeleyen, damar tıkanıklığını önleyen baklayı çocuklarınıza da yedirmeniz önerilir. Kötü kolesterol seviyesini düşüren bakla, tüm evlere şifa dağıtacak.
- Cilt sağlığını korumaya yardımcıdır.
- Doğal depamin kaynağıdır.
- Bağırsak hareketlerinin artmasını sağlar.
- Böbrek fonksiyonlarını düzenler.
- İdrar yollarını temizlemeye yardımcıdır.
- Kalp dostudur.
- Göğüs hastalıkları ve öksürüğe iyi gelir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kötü kolestrolü düşürmeye yardımcıdır.
- Kırmızı et tüketilmesi önerilmeyen kişiler tarafından protein ihtiyacını karşılamak için tüketilir.
İbn-i Sina’nın ölümsüzlük formülü olan bu 3 besin, sağlıklı ve uzun bir yaşam için size yardımcı olabilir. Bu besinleri düzenli olarak tüketerek, vücudunuzun direncini artırabilir ve birçok hastalığı önleyebilirsiniz. Ancak, her besinde olduğu gibi, bu besinleri de aşırıya kaçmadan ve doktorunuza danışarak tüketmeniz gerektiğini unutmayın.
