Meslek önemli değil. Her zaman doğru ekiple çalışacaksınız. Bunun da kısa yolu doğru lider, doğru ekip, doğru sonuç olarak karşımıza çıkıyor. Ekibi kuranın da doğru olması kaçınılmaz. Doğru lider işletmenin bel kemiğidir, sütundur.
Turizmde yanlış liderin maliyeti sadece birkaç maaş değildir; itibar, gelir ve ekip kaybıdır.
Sorunlar yok mu? Var.
Bugünün en büyük sorunu: Kısa sezon ve öngörülemezlik. O nedenle 12 ay turizm yapmaya çalışılıyor.
Eğer işletmenizi doğru yönetirseniz bu, doğrudan doğruya finansal tasarruf yansır: Hem giderler azalır hem gelirler artar. Yoksa kurulu bir düzeni olan otellerin zarar etmesi mümkün değildir.
Dünyadaki tüm güçlü otel zincirlerinin yönetim bu üçgen üzerine kuruludur.
Pozitif Seçim; Her aşamada doğru tercihleri yapabilme becerisidir. Doğadaki “doğal seleksiyon”u andırsa da aradaki fark şudur: Doğanın zaman sıkıntısı yoktur, ancak evde beklemeyecek zaman yoktur. Krediler, giderler ve yoğun rekabet baskıları, yanlış lider seçimlerini çok daha fazla yararlanma hâle getirir. Doğru liderin işletmeye sağladıkları:
- Stratejik kararlar doğru alır,
- Doğru ekip kurar,
- Sürdürülebilir bir yapı oluşturur,
- Güçlü motivasyonunu arttırır, -
Misafir odaklı olarak yükseltir,
- Kararları istişareyle alır,
- Net hedefler koyar,
- Yetki devreder; parçalarının patlamasını önler,
- Eğitim ve gelişiminin sürdürülmesi; kişisel devir kayıplarını azaltır,
- Bakım-onarıma önem verir; Büyüme ömrü uzar,
- Güçlü bir işletme kültürü oluşur.
Son yıllarda işletmelerin tesislerini bireysel olarak yönetme görülüyordu. Yetkin kişinin görevlendirildiği bu model doğal olarak başarılı olabilir; liyakat sahibi aile bireyleri de bunun dahilindedir.
Sorun, sadece yardım duygusuyla, yeterli donanıma sahip olmayan kişinin yönetici yapmasıdır. Bu kararın bozulmasının ciddi biçimde riske atılması.
Ve sonunda ortaya çıkan kültür: Yetkinliğin değil itaatin ödüllendirildiği bir yapı.
Sektördeki diğer yaygın sorun ise “otomatik terfi” alışkanlığıdır. Bir yöneticinin yerine yardımcısının otomatik olarak dağıtılması, çoğu zaman yeni bir başarısızlık sorunu başlıyor. Bazı ailelerde belirsiz görev durumları ve ego çatışmaları da yönetim krizlerine neden olur.
Gerçek başarı ölçülebilir olmalıdır. Belediyeden plaket almak ya da sosyal medyada PR çalışmaları yapmak başarı sayılmaz. Bir otel yöneticisinin performansının büyük oranda şu oranlarla uygulanması:
- Misafir memnuniyeti
- Anket ve Online yorum skorları,
- Kalite denetim sonuçları
- Gelir–gider–kârlılık ve pazar payı
- Personel performansı
başarılı performans bu kriterlerin yıl başlangıcını belirler ve düzenli olarak takip eder. Veriyi doğru yorumlayan liderler rekabette fark yaratır.
Turizmde kalıcı başarı istiyorsak, yönetici seçim kayıtları değil verileri konuşmamalıyız. Sektörün en büyük sorunlarından biri sezonun kısalığı ve iş hacminin öngörülemezliğidir. Her sezon yüksek beklentilerle başlıyor; Fiyatlar açıklanır. Ardından beklenen rezervasyon periyodu gelmez, ekip küçültülür. Daha sonra fiyatlar düşer; Sezon ortasında kişisel bulma telaşı başlıyor.
Sezonun yüksek dolulukla kapatılması bile bu döngüsel işletmeleri yıpratır ve sürdürülebilir değildir.
Yatırımcıların çoğu bunun farkındadır; Ancak uygulamadaki yanlışlar büyümeyi yavaşlatmaktadır.
Unutulmaması gerekir: Bilgi ancak hayata geçirildiğinde değer taşır. Bilmemek yetmezlik; önemli olan nasıl uygulanırsınızdır.
