Kuyucak
Bir alternatif tarım ürünü ve turizm potansiyeli olan Lavanta Kokulu Köyde mola verdik... Lavanta moru, pek çok şiir, mani, şarkı ve sevda öykülerine esin kaynağı olmaktadır...
Modern Seyyah'ın yolu bu kez, Isparta ili Keçiborlu ilçesine bağlı, Kuyucak Köyüne düştü... Burdur Gölü ve Salda Gölü yakınında bulunan Kuyucak köyü halkının konuksever insanları beni bağrına bastı. Özellikle Lavanta Kokulu Köy Kooperatifi yöneticisi Huriye Tezel hanıma ve konuksever lavanta üreticisi kadınlara sonsuz teşekkürler...
Dünyada kozmatik sanati, tıp, sağlık, temizlik ve görsel özelliği ile öne çıkan lavanta üretiminin tarihi, binlerce yıl eskilere uzanmaktadır. Fransa, Hırvatistan, Almanta ve Bulgaristan başta olmak üzere, lavanta üretimi yapan pek çok ülke bulunmaktadır. Osmanlı döneminde süs ve kozmatik bitki olarak lavantanın üretildiğini bilmekteyiz. Fransa ve Bulgaristan lavanta tarlalarının görsel zenginliği dikkati çekmesine karşın; gece-gündüz arasındaki ısı farkı fazla olduğu için, Anadolu topraklarında üretilen lavantadan damıtma ile elde edilen yağ oranı ve kalitesi daha yüksektir. Ayrıca kevengillerden bir bitki olduğu için, kök saldıktan sonra su gereksinimi olmayan ve çevresinde başka bitkilerin yetişmesine izin vermeyen alternatif bir tarım ürünü olarak projelendirip, ilgilileri teşvik ederek lavanta üretiminin yaygınlaşmasına katkı sağladığım için mutluyum. Bu konuda çekmekte olduğum belgesel için destek bekliyorum. Tarım il müdürlükleri tarafında yapılan toprak tahlilleri sonucu, hangi tarlaya hangi lavanta fidesi dikilmesi gerektiğine dikkat edilmesidir. Kuyucak köyü kooperatifinden lavanta fidesi temin etmeniz de mümkündür...
Konya ve Trakya havzası başta olmak üzere, hububat anbarı olarak bilinen Anadolu'nun bereketli tarım alanlarına ekilen ve çok su tüketen tarım ürünleri; yeraltı su kaynaklarının tükenmesine ve obruk denen çöküntülere neden olmaktadır. Bu nedenle, Anadolu'nun çorak topraklarında alternatif bir tarım ürünü olan lavantayı önermekte ve teşvik etmekteyiz...
Mor bulutlar ve lila rengine bürünmüş dağlardan ve tarlalardan, lavanta kokusu geliyordu... Nice sevda öykülerine ve şiirlere esin kaynağı olan lavanta moru, bizim de bu bereketli topraklara yeniden gelmemize neden olacak; renk armonisi eşliğinde gönül kapımızı aralayan yeni şarkıların dillerde yankılanması için, dolunay zamanı yüreğimizi serinleten geceye eşlik eden "LAVANTA TUTULMASI" şiiri ile tanıklık yapmanın, dayanılmaz hafifliğini yaşadık...
Lavanta Belgeseli için röportaj yaptığımız köylüler ve tüm üreticiler, Anadolu insanının ve Sarıkeçili Türkmen Yörük kültürünün tüm konukseverliği ile bizi onurlandırdılar...
Lavanta Kokulu Köy Kooperatifi başkanı Huriye Tezcan ve diğer kadın üreticiler, köyün girişinde açtıkları çadırda konuklarına hediyelik eşya, gözleme, lavanta balı, yiyecek, içecek ve lavantadan yaptıkları kozmetik ürünler, kolonya, sabun gibi el emeği göz nuru ürettikleri her şeyi kolektif bir iş bölümü disiplini ile sunmaktalar. Koop kulumadan önce köyde konaklamak için hiç bir yer yok iken, şimdilerde ise, 17 tana pansiyon işletmesi ev bulunmaktadır. Lavanta hasat mevsiminde (Temmuz ayı ile haftası), lavanta tarlalarındaki mor görsel örtü görülmeye değer. Lavanta tarlalarında fotoğraf çektirmek için sıra bekleyen gelin damat manzaraları da üreticinin yüzünü güldürmektedir...
Yöneticileri ve üyeleri lavanta üreticisi kadınlardan oluşan, "Kuyucak Köyü Kadın Girişimci ve İşletme Kooperatifi", Türkiye'de ilk ve alternatif güzel bir örnektir...
Devamı yarın...
