Lezzeti ve farklılığıyla herkesi şaşırtan 'Vişneli Yaprak Sarma Tarifi' sizlerle. Bu nefis tarife herkes bayılacak; ailenize, sevdiklerinize, misafirlerinize sık sık hazırlayacaksınız. Peki Zeytinyağlı vişneli yaprak sarma nasıl yapılı? Vişneli yaprak sarma tarifi, nasıl yapılır? İşte zeytinyağlı vişneli yaprak sarma tarifi...
Malzemeler
55-60 salamura üzüm yaprağı
400 g vişne
1.5 su bardağı pirinç
2 adet orta boy soğan
2 su bardağı vişne suyu
½ çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı yenibahar
Hazırlanışı
-Zeytinyağında küp küp doğradığınız soğanları kavurun.
-Dolmalık fıstıkları ekleyip kavurmaya devam edin.
-Pirinci ve kuş üzümünü ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.
-Üzerine nar ekşisi, şeker ve 1 bardak vişne suyunu ekleyip 5 dakika pişirin. Ocaktan alınca baharatları ekleyip karıştırın ve soğuması için bir kenara alın.
-Yapraklara iç harçtan bir miktar koyun ardından bir veya iki adet vişne ekleyip sarın.
-Tencerenin dibine artan yaprakları koyun ve üzerine sarmaları dizin.
-Üzerine 1 bardak su ve 1 bardak vişne suyu ilave edip üzerine zeytinyağı gezdirin.
-Aralara da artan vişneleri ekleyip yumuşayana kadar kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın.