Mısır çorbası nasıl yapılır? Mısır çorbası tarifi nasıl? Mısır çorbasının içerisinde ne var? Sinop ilinin meşhur yemeği olan mısır çorbasını hala denemediyseniz çok şey kaybediyor olabilirsiniz. Lezzetiyle damaklara şölen yaşatacak olan bu şahane lezzet vazgeçilmezleriniz arasına girecek. İşte tarifi ve yapılışı ile karşınızda mısır çorbası tarifi...
MISIR ÇORBASI TARİFİ:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
2 su bardağı su (et suyu veya tavuk suyu da olur)
5-6 adet mısır, ya da bir kutu konserve mısır
Tuz Üzerine Sos İçin:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
HAZIRLANIŞI:
Tereyağ ve sıvı yağı çorba tenceresine alıp kızdırın
Üzerine un ilave edip, çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar kavuralım.
Karıştırmaya hiç ara vermeden su ve sütü ekleyip birkaç dakika daha karıştırın ve kaynatın.
Kaynayınca mısırı ve tuzu ilave edip 5 dakika daha kaynatın
Üzerine pul biber serperek sıcak servis edelim. Afiyetler olsun.