Yeşil yumurta, bıldırcın yumurtasını tahtından edecek

Kökeni Güney Afrika Şili’ye dayanan "araucana" cinsi süs tavuğu yetiştiriciliği, son dönemde Türkiye’de büyük bir ivme kazandı. "Yeşil yumurtacı" olarak bilinen süs tavuğunun yumurtaları, bıldırcın yumurtasını tahtından etmek üzere.

Türkiye’de özellikle son dönemde "yeşil yumurtacı" olarak bilinen süs tavuğu besleyen üreticilerde artış devam ediyor. Edirne’de de "araucana" cinsi tavuk yetiştiriciliği kervanına katılan meraklı çiftçilerden Nebil Eyikeyif, yeşil yumurtaların bıldırcın yumurtasına eş değer olduğunu söyledi.