Coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınan Amasya’nın "Unutma Beni" tatlısı, dilden dile dolaşan dokunaklı hikayesiyle yeniden gündemde. Askere giden eşine kendisini unutmaması için bir kadının hazırladığı bu özel lezzet, sadece damağa değil, gönüllere de hitap ediyor.
Abone Ol
Lezzetiyle parmak ısırtan tatlının kısa sürede hazırlandığını belirten Amasya Toprak Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Döndü Olgun, "Bu tatlının hikayesi genç kadının askere giden eşine duyduğu sevgiye dayanıyor.
Bu tatlımız coğrafi işaretle tescillenmiş bir lezzetimiz. Çok ekonomik. Bayat ekmeklerin değerlendiriliyor. Geri dönüşümün en tatlı örneği bu tatlıdır" dedi.
Çok maliyetli değil, bir ekmekten 20 porsiyon çıkar"
Besleyici olan tatlının tarifini büyüklerinden öğrenen Arzu Keskin de "İnsanın yedikçe yiyesi geliyor. Çok maliyetli bir tatlı türü değil. Bir köy ekmeğiyle 20 porsiyon 'unutma beni' ikram edebiliriz" diye konuştu.
Gelişmelerden haberdar olmak istiyor musunuz?
Google News’te İstanbul Gazetesi sitemize
abone olun.